Griffe, c’est la signature du vigneron, l’empreinte de son savoir-faire et de son authenticité. Julien et Alexandre, deux amoureux de bons canons, mijotent des flacons au jus punchy en collaboration avec des vignerons passionnés du Languedoc. Leur démarche est simple : créer des cuvées rares et authentiques, nées de rencontres sincères et d’un véritable coup de cœur. Ils sélectionnent des cépages rares et expressifs comme le 100 % Assyrtiko (cépage grec), le Counoise ou l’Oeillade, pour offrir des vins à la personnalité affirmée. L’une de leurs cuvées phares est réalisée en partenariat avec Cyriaque Rozier, vigneron emblématique du Pic Saint Loup. Ces créations confidentielles sont destinées exclusivement aux professionnels — cavistes et restaurateurs — en quête de vins sincères, audacieux et d’une belle histoire à raconter à leurs clients.